
Salget af økologisk frugt og grønt er steget med 35 pct. i de første otte måneder af 2015 i forhold til samme periode i 2014. Set over de seneste 10 år er det en femdobling af salget, viser tal fra Økologisk Landsforening. Grænsen er ikke nået endnu, mener foreningens formand, Henrik Hindborg.
"Der er i hvert fald ingen udsigt til nogen stopklods. Halvdelen af danskerne køber økologiske varer hver uge, og frugt og grønt er ikke oppe i nærheden af 50 pct. endnu, så der er langt igen. Der er selvfølgelig en udfordring i at få konventionelle landmænd til at omlægge, så vi kan følge med efterspørgslen, og det arbejder vi med," siger han.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementMere fra FødevareWatch
Maltdirektør efter værste år i årtier: "Det er meget ubehageligt"
Udfordringerne har aldrig været større i Sophus Fuglsang Export-Maltfabriks over hundredårige lange virke, som i det seneste år. Det nye regnskab viser største dyk på bundlinjen i topchefens hukommelse. Virksomheden er dog godt polstret, forsikrer han, men han frygter den usikkerhed, som energikrisen lige nu medfører.