I 2016 skal yngel fra danske pighvarrer for første gang sættes ud i de danske farvande, og virksomheden Venø Fisk og Skaldyr i Limfjorden er udvalgt som rugekasser for fladfisken.
Det skriver DR.dk.
Hidtil har man udsat norske dambrugs-pighvarrer i de danske farvande, men forskere på DTU-Aqua er bange for, at mange af de udsatte pighvarrer er døde efter udsætningen, og at de ikke har været i god nok stand til at formere sig. Derudover mener de, at de vilde danske fisks gener risikerer at blive 'forurenet' af den norske pighvars gener.
For at sikre, at avlsprojektet bliver en succes, skal de to virksomheder derfor finde de helt rigtige underarter af danske pighvar: ”Vi skal jo rundt i hele landet for at hente moderfisk fra seks forskellige farvande, som skal opdrættes hver for sig, så der bliver nok at se til. Men der er ingen tvivl om, at det vil give den samlede danske bestand af pighvar et løft - og pighvar er for mig at se verdens bedste spisefisk, fordi man kan få den til at smage fuldstændigt, som man vil,” siger chef for Venø Fisk og Skaldyr, Arne Rusbjerg, til DR.dk.
Anlægsleverandør forventer udenlandsk købsinteresse
Mere fra FødevareWatch
Madklubben går ud af coronaår med vækst og opkøb i rygsækken
Coronarestriktioner og nedlukninger satte sig ikke på bundlinjen hos Madklubben, der endte 2021 med millionkompensation og flere virksomheder i sin portefølje.
Trods stigende omsætning brager underskuddet i madspildsapp i vejret
Too Good to Go oplevede stigende vækst i 2021 med en markant højere omsætning til følge. Men underskuddet vokser endnu mere, og det får nu virksomheden til at sadle om.
Maltdirektør efter værste år i årtier: "Det er meget ubehageligt"
Udfordringerne har aldrig været større i Sophus Fuglsang Export-Maltfabriks over hundredårige lange virke, som i det seneste år. Det nye regnskab viser største dyk på bundlinjen i topchefens hukommelse. Virksomheden er dog godt polstret, forsikrer han, men han frygter den usikkerhed, som energikrisen lige nu medfører.
Kendte profiler skal sætte retningen for grøn fødevareproduktion
En række aktører inden for landbrugs- og fødevaresektoren skal de næste fire år beslutte, hvilke projekter inden for grøn fødevareproduktion skal føres ud i livet.
Miljøminister klar til stramme krav til klimadokumentation
Mens EU er på vej med krav om satellit- og GPS-dokumentation på en række fødevarer, der skal mindske afskovning, er regeringen nu allerede klar til at gå endnu længere. Om få år kan man forhåbentlig også knytte krav til påvirkning af andre økosystemer, siger Lea Wermelin (S) til FødevareWatch.
Procurement Manager med forståelse for ostemarkedet 
Forlaget Alvilda-Karrusel søger salgschef 
CEO til GS1 Denmark 
Finance Controller 
Ejendomsadministrator til egne kontorejendomme 
Jurist til stillingen som advokatfuldmægtig 
Kommunikations- og Marketingschef til Andelskassen 
Tax Manager til PKA