FødevareWatch

En del af Watch Medier

Kokke og tjenere er i stigende kurs i udkantsdanmark

Horestas medlemmer begynder at opleve mangel på faglært arbejdskraft. Hoteldirektør og 3F-formand efterlyser en indsats, der kan sende unge fra storbyerne og ud til vandkanten.

Foto: Ritzau

AF MARTIN FLINK

Hotel- og restaurationsbranchen især i "udkantsdanmark" begynder så småt at opleve en mangel på faglært arbejdskraft.

Branchens arbejdsgiverforening Horesta har foretaget en rundspørge hos ca. 220 medlemmer landet over, og den viser, at 40 pct. oplever, at det er svært at få arbejdskraft. Det er især kokke og tjenere, der er mangel på. 58 pct. regner med, at de to grupper medarbejdere bliver sværere at få i løbet af de kommende 2-3 år.

Allerede abonnent? Log ind.

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
Der skete en fejl. Prøv venligst igen senere

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Mere fra FødevareWatch

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

  1. Mejerikoncern løfter fortsat omsætning - men bundlinjen går i minus
  2. Geia Food-topchef vil holde fokus på Norden med flere opkøb
  3. Aldi fastholder strategi om at vokse trods nyt kæmpe underskud
  4. Vækst på bundlinjen hos snackproducent – mindre fald i omsætning
  5. Orkla Foods' danske forretning dykker på bunden
  6. Delivery Hero sløjfer Hungry-navnet i ny dansk satsning
  7. Opkøb hjælper Geia Food til rekordresultat
  8. Løft i issalget forbedrer Paradis-regnskab
  9. Nick Hækkerup får ekstra post med i bryggerijobbet
  10. Bornholms rejekoncern løfter bundlinjen – fiskemarked i bedring
  11. Først smuttede chefen - nu er donutkæde igen gået konkurs
  12. Ny aftale giver forhåbninger i restaurationserhvervet
  13. Norsk fiskegigant får bøde på tocifret millionbeløb
  14. Nye kundeaftaler skal løfte Hørkrams høje vækstmål
  15. Royal Unibrew udvider produktion - kan nu lave 300.000 dåser i timen

Flere nyheder

FødevareWatch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Watch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier

  1. WHO forventer sommerbølge med corona efter tredobling i smittetal
  2. Genmab vil sende kræftkandidaten epcoritamab til FDA i andet halvår
  3. Her er hovedpersonerne i minksagens forsvar
  4. Kommune vil have CO2-neutralt spildevandshåndtering i 2030
  5. Manglende gas vil skabe problemer for tyske mejerier
  6. Center for Cybersikkerhed hæver trusselsniveauet for flere sektorer
  7. Lars Seier om trecifret millionunderskud: "2021 har været et fantastisk år"
  8. Jysk trafikselskab skruer op for bødetaksten
  9. Landsret stadfæster bøde til tidligere Støjberg-advokat
  10. Medarbejderbonus og udskudte og aflyste produktlanceringer gør indhug på Fertin Pharmas bundlinje