Nytårstorsken gisper efter vejret

Nytårstorskens popularitet er ikke, hvad den har været. Fisken må vige pladsen for bl.a. oksekød.
Foto: POLFOTO
Foto: POLFOTO

Danskerne har ikke de samme ufravigelige traditioner for nytårsmiddagen, som de har for julemiddagen. Det går ud over den ellers traditionelle nytårstorsk.

Det viser en undersøgelse, som bilka.dk har lavet.

4 pct. af de mere end 11.000 deltagere har således tænkt sig at spise torsk nytårsaften. 15 pct. vil servere fisk eller skaldyr som hovedret, mens 49 pct. forventer af servere oksekød og 15 pct. svinekød. 4 pct. forventer at spise lam.

I undersøgelsens svar tegner der sig et billede af regionale forskelle. 27 pct. af de adspurgte i Region Syddanmark skal således have kålpølser og 30 pct. hamburgeryg. Til sammenligning ligger de tilsvarende procentsatser på 1 og 4 i Region Hovedstaden.

29 pct. af danskerne har en tilbagevendende nytårsmenu år efter år.

Amanda øger markedsandele i faldende fiskemarked

Thailandsk fiskeselskab opkøber amerikansk rival

Del artikel

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

Nyhedsbrevsvilkår

Forsiden lige nu

Læs også

Coop frasælger en række butikker og rydder op i organisationen med en bl.a. fyringer af administrative medarbejdere. | Foto: Finn Frandsen/Ritzau Scanpix.

Coop sælger 35 og lukker 19 butikker

For abonnenter