Ni ud af ti danskere får for lidt D-vitamin i kosten, og det er kun i fødevarer som fede fisk at det helbredsgavnende vitamin findes i rigelige mængder.
Eksperter mener derfor, at Danmark ligesom i Sverige, bør berige visse basale fødevarer med D-vitamin på basis af lovgivning. Det skriver Politiken.
”Vi bør indføre et berigelsesprogram til særlige fødevarer, som det kendes fra udlandet, Sverige eksempelvis. Det ville kunne udrydde svær mangel på D-vitamin, styrke knogler og muskler og ens almindelige helbred,” siger professor Lars Rejnmark på Aarhus Universitetshospitals endokrinologiske afdeling til avisen.
I dag er det valgfrit, om producenter vil berige fødevarer med D-vitamin, men i vid udstrækning vælger producenter at lade være.
Arla lancerede i 2011 en minimælk med D-vitamin men efter tre år blev den taget af hylderne igen.
”Trods markedsføringskampagner for D-vitaminberiget mælk kunne vi meget hurtigt se, at forbrugerne ikke efterspurgte den. Derfor tog vi den af markedet igen,” siger Arlas PR-manager, Jonas Søndergård til avisen.
Schulstad har heller ikke oplevet succes med det berigede brød og er ved at tage det af markedet igen.
Mere fra FødevareWatch
Underskuddet fordobles i klimaambitiøs startup - fremtiden byder på mere end kaffe
Bundlinjen er banket i bund i kaffeselskabet Slow, der i løbet af året har landet Mærsk - og nu også Arla - som kunder. Direktør ryster dog ikke på hånden. Slow skal være en stor forretning, og så må man acceptere, at det koster penge at løbe i gang, siger han.
Social Foodies er gået i rekonstruktion
Iskæden med syv butikker er gået i rekonstruktion efter en stribe år med milliontab og negativ egenkapital. For nylig rejste kædens revisor betydelig tvivl om den fortsatte drift i regnskabet.
ISS opjusterer forventningerne efter godt andet kvartal
For hele 2022 venter selskabet nu en organisk vækst på over 5 pct. mod tidligere ventet 4 pct.
Kaffeselskab rejser tocifret millionbeløb for at kunne trykke på speederen
Slow, der producerer kaffe i skovbrug, får tilført tocifret millionbeløb fra ejerkredsen i ny fundingrunde. Kapitaltilførslen kommer oven på et år med fordobling af underskuddet.
7-Eleven forventer at genåbne alle butikker før midnat
Det er gået relativt hurtigt med at genoprette systemer efter hackerangreb i 7-Eleven, oplyser direktør.
Supply Chain & Sourcing Manager 
Advokat til erhvervs- og selskabsret 
Brænder du for finansielt BtB salg? 
Advokathuset Nordsjælland søger yngre advokat eller 3. års fuldmægtig 
Odense Havn A/S søger Udviklingschef og Projektchef til Odense Dry Port