Ingen vand i bageriet. Brød der bliver bagt i lokaler under ombygning.
Det var de forhold, som Fødevarestyrelsen mødte, da den afslørede et ulovligt bageri, der fremstiller fladbrød og pitabrød, i Roskilde.
Styrelsen opfordrer derfor både virksomheder og forbrugere, der har købt brød fra Lavas Produktion IVS i Roskilde til at kassere brødet. Virksomheder, der har fået faktura på brødene, kan have modtaget en faktura med navnet Gercek Lavas med adresse i Herlev.
Ifølge en pressemeddelelse fra Fødevarestyrelsen var lokalerne, hvor produktionen af brød foregik, ikke adskilt fra byggematerialer og udstyr, der benyttes i forbindelse med ombygningen.
"Der er risiko for forurening af brødet med fremmedlegemer og støv, ligesom det ikke kan udelukkes, at brødet kan krydsforurenes efter bagning fra udstyr, der ikke kan gøres forsvarligt rent," hedder det i Fødevarestyrelsens pressemeddelelse.
Ud over en bøde for uhygiejnisk håndtering af fødevarer og manglende registrering, har virksomheden fået besked om at destruere både råvarer og færdigvarer, ligesom den skal tilbagekalde markedsførte produkter.
Brødet er solgt til pizzeriaer og restauranter i Storkøbenhavn.
Mere fra FødevareWatch
Carlsberg-optakt: Fremgang i vente renset for Rusland-effekt
Nedskrivninger i milliardklassen fra russiske aktiviteter er meldt ud fra bryggerigruppen, mens salget i Vesteuropa og Asien ventes at vise gode tegn.
Plantebaseret fiskestartup med dansker i front gør klar til europæisk udrulning
Foruden tilføjelser til produktporteføljen udvider Mimic Seafood også produktionskapaciteten for at muliggøre en endnu hurtigere europæisk ekspansion.
Topboss i Brugsen: "Det er ikke nok at have en fancy titel
SOMMERPORTRÆT: Maria Beck-Tange, kædedirektør i Dagli’Brugsen, vil som direktør gerne stå for en ærlig og uformel ledelsesstil, hvor brugskædens ansatte kan regne med, at hun er i øjenhøjde.
Dagrofa tilbagekalder pandekager efter fund af listeria-bakterie
Efter fund af et lavt indhold af listeriabakterie i et minde parti dessertpandekager fra Dagrofas private label Gestus bliver varerne nu tilbagekaldt.
Seniorrådgiver venter prisfald for fødevarer i slutningen af 2022
De høje priser på fødevarer vil toppe ved årsskiftet, vurderer seniorrådgiver ved Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi og cheføkonom i Landbrug og Fødevarer.
Technical Sales Manager til Alsiano 
Supply Chain & Sourcing Manager 
Folketidende.dk i gear! 
Virksomhedsmæglere søges til landets førende virksomhedsmægler 
Advokat til erhvervs- og selskabsret 
Odense Havn A/S søger Udviklingschef og Projektchef til Odense Dry Port 
Navision- Finance Application Specialist