AF JESPER OLESEN
"Dagligvarehandlen må ud af hamsterhjulet, som vi alle løber inde i. Over flere generationer er der skabt en syg kultur, hvor kun pris og tilbud dur. Vejen ud er ikke, at varerne skal være dyrere – men butikkerne må differentiere sig på andet end tilbud, tilbud og tilbud."
Den kontante melding lyder fra Coop Danmarks bestyrelsesformand, Lasse Bolander, på spørgsmålet om de største udfordringer lige nu for både hans egen virksomhed og branchen. Netop Coop Danmark, der omfatter 1.220 butikker i kæderne Fakta, Irma, Kvickly, SuperBrugsen og Dagli’Brugsen, har oplevet hårdt pres på økonomien.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementMere fra FødevareWatch
Kurven knækker i Rawbite efter år med coronatæsk
Rawbite fik sidste år en mindre genrejsning oven på et 2020, der bød på coronasmæk. Nu rettes fokus mod onlinesalg og nye, udenlandske markeder, fortæller direktør.
Bagetendensen fortsætter for nogle producenter men dør ud for andre
Corona gav danskernes hjemmebag og producenter af bageingredienser et boost, der for nogle er fortsat, mens det for andre er begyndt at aftage.
Sashimi Royal-ejer får grønt lys til stort USA-projekt
Norsk fiskekoncern har fået godkendelse til at opbygge opdrætsanlæg i USA hvor det skal handle om laks.
Derfor falder priserne: Panikken har lagt sig, og forbrugerne har sagt stop
De høje fødevarepriser får forbrugerne i hele verden til at spænde livremmen ind. Samtidig er der udsigt til en stor global høst. Det får priserne på råvarebørserne til at falde.
Organisation slår alarm over mængden af mikroplastik i vandflasker
En fransk interesseorganisation har fundet mikroplastik i 78 pct. af de mest populære vandflaske-brands fra virksomheder som Danone og Nestlé.
Supply Chain & Sourcing Manager 
Legal Counsel, Group Legal Capital Markets and M&A 
Jurist til stillingen som advokatfuldmægtig 
Folketidende.dk i gear! 
Advokathuset Nordsjælland søger yngre advokat eller 3. års fuldmægtig