En kombination af besværet import, koldt vejr og sygdom blandt lammene til følge og stigende efterspørgsel har sendt de britiske priser på lammekød mod himlen. 

Ifølge The Guardian er engrosprisen på lammekød det seneste år steget mere end 40 pct. til mere end 8,50 pund per kilo, mens det til gengæld er gået den anden vej med forventningerne til den producerede mængde lam, der i 2024 forventes at falde med 1,4 pct. 

Samtidig er efterspørgslen stigende, nærmere specifikt med 8 pct. i kølvandet på påske og Eid.

Oven i det har prisstigninger fået fart af, at prisen på lam fra Australien og New Zealand er faldet markant grundet en overflod af lam herfra samt en ny handelsaftale mellem Storbritannien og New Zealand, der har fjernet tolden på en større mængde kød.

Prisstigningerne har blandt andet haft den konsekvens, at supermarkedskæden Morrisons har droppet sin syvårige forpligtelse om at købe 100 pct. britisk lam.