Jorden:
· Omlægning til skovlandbrug. Med plantager af frugt- og nøddetræer opdeler vi nu vores store marker således, at ingen insekter længere har over 36 meter til den nærmeste naturoase. Dermed opnår vi både kulstofbinding, bedre biodiversitet, større klimarobusthed, mere natur og større dyrkningssikkerhed.
Vi planter de første 3000 frugttræer onsdag den 10/4 kl. 12.00
· Plantning af nye skovarealer. Pt. er 30 ha. tilplantet med ny skov, og næste år plantes yderligere 15 ha.
· Udfasning af majs i markplanen og indfasning af flere flerårige afgrøder som kløvergræs og lucerne. Ingen majs i 2024 og de første 90 ha. lucerne sås i næste måned.
· Dyrkning af flere grøntsager med lavt CO2 aftryk og afgrøder, der kan bruges til plantebaserede produkter til mad til mennesker.
400 ha med kartofler, 40 ha med løg og 10 ha med kål i 2024.
· Mindre jordbearbejdning. Overgang til mere pløjefri dyrkning og fremover kun pløje i halv dybde med nye Ovland plove, som vi har investeret i. Målet er fra 2025 kun at pløje hvert 3. år og kun i halv dybde.
· Efterafgrøder i næsten 100 % af vores marker, således at vi samler flygtige næringsstoffer op, øger kulstoflagringen og undgår udvaskning og sparer på gødningen fra 2024.
· Indførelse af præcisionsdyrkning således at alle ressourcer udnyttes optimalt. Er sat i gang.
· Stopper dyrkningen af alle vores lavbundsjorde, og lader dem ligge i vedvarende græs som afgræsses om sommeren af vores køer og kvier. Forhindrer udledning af lattergas og CO2. Er sat i gang.
· Øger vores udnyttelse af tilført husdyrgødning ved moderne teknologi. Er sat i gang.
· Kapper dræn, der leder drænvand under vores enge og dermed lade engene rense vandet for næringsstoffer og skabe mere varieret natur. Er sat i gang.
· Fortsat at dyrke jorden økologisk.
· Udlægger naturstriber langs vandløb og levnede hegn. Er sat i gang.
· Etablerer småbiotoper i kiler og ukurante hjørner af markerne. Er sat i gang.
· Bruger et sundt og robust sædskifte, der øger udbytter og kulstofbinding. Er sat i gang.
Teknik:
· Reducerer spild i produktionen af mad og bruger restprodukterne som foder.
Vi undgår f.eks. spild i vores kartoffelproduktion ved at sælge madspildskartofler og bruger det resterende affald til foder til kvier og køer. Investerer i bedre maskiner.
· Reducere forbrug af vand og energi ved at optimere driften og investere i ny teknologi. Er sat i gang.
· Al gylle skal til biogasanlæg for at reducere udledningen af metan og CO2. Halvt i mål. Resten i løbet af 2025.
· Ombygge stalde således at metan udslip minimeres med hyppige udtræk af gyllen. Er delvist etableret.
· Undersøger muligheden for at omdanne vores biogas til brændstof til vores egne maskiner således at indkøb af diesel kan reduceres / udfases. Er sat i gang.
· Omlægning til køretøjer, der bruger naturgas og strøm i stedet for diesel og benzin. Igangsættes ved udskiftning af køretøjer.
· Etablerer decentrale solcelleanlæg på staldbygninger. Der arbejdes på at opnå tilladelser.
· Udlægger arealer til grønne energianlæg, hvor der også skabes natur og biodiversitet samtidigt. Der arbejdes på 5 projekter.
· Overdækning af gyllebeholdere. 8 stk. i 2023 og 5-6 mere i 2024.
Køerne:
· Ingen import af soja og andre produkter, der skal transporteres over store afstande. Er nu en realitet.
· Fodring med egenproduceret foder med maks. 15% indkøbt lokalt foder, der maksimalt er transporteret 100 km. Er sat i gang.
· Omlægning af alle malkekøer fra SDM til Jersey. En besparelse på 6% CO2 pr. kg produceret mælk. Gennemført om 2 år.
· Der er indkøbt 2 græsvogne, således at der kan fodres mere med frisk græs, hvilket reducerer metanudledningen fra den enkelte ko.
· Øge afgræsningen på markerne. Er sat i gang.
· Indførelse af daglig opfølgning på udnyttelse af vores foder til dyrene og dermed nedsætte foderforbruget. Er sat i gang.
· Bruger tyre i avlen af nye køer som har gener, der nedsætter mælkens udledning af CO2 og metan. Er sat i gang.
· Indgå aftale med dyrlæge, hvor vi belønner for sundhed i stedet for sygdom. Målet er at reducere sygdom og medicinforbrug til 50% af landsgennemsnittet. Er igangsat og vi er allerede godt på vej.
· Sikrer staldsystemer, hvor der opnås lav udskiftning og dødelighed af køerne, så dyrevelfærden øges og antallet af kvier kan reduceres og dermed spare CO2 og metan. Er igangsat og vi er netop blevet godkendt til at benytte mærket ”Anbefalet af Dyrenes beskyttelse”.
Generelt:
· Deltager i udviklings- og forskningsprojekter. Er sat i gang
· Formidling og vidensdeling. Vi laver hver år 400 rundvisninger og holder 200 foredrag.
Kilde: Gram Slot