Har du 3,5 mio. kr., du ikke lige ved, hvad du skal bruge på? I så fald har stifteren af michelinrestauranten Alchemist, Rasmus Munk, et - om du vil det - lidt vildt tilbud: En middag i yderkanten af atmosfæren.

I 2025 vil stjernekokken sammen med to amerikanske virksomheder, SpaceVIP og Space Perspective, invitere seks passagerer med ombord på rumkapslen Neptune og sætte historie med verdens første ”stratosfæriske spiseoplevelse.” Det skriver selskabet i en pressemeddelelse. 

”Jeg er dybt fascineret af rummet, og det var på en skoletur fra Randers til Planetariet i København, at jeg for første gang oplevede følelsen af at blive forflyttet til en helt anden verden. Det blev senere en inspiration til at skabe Alchemist-oplevelsen i og rundt om en planetariekuppel,” udtaler Rasmus Munk og fortsætter: 

”Muligheden for at skabe en stratosfærisk gastronomisk oplevelse sammen med verdens førende eksperter inden for videnskab og design føles fuldstændig vildt og samtidig logisk, mærkeligt nok.”

Middagen serveres i 30 kilometers højde, på kanten af atmosfæren, i en rumkapsel, der løftes af en gigantisk, brintfyldt ballon udviklet af Nasa. 

Oplevelsen vil vare seks timer fra afgang fra et skib ud for Floridas kyst og altså koste 3,5 mio. kr. Menuen er endnu ikke færdigudviklet, men vil tage udgangspunkt i en fortolkning af de seneste 60 års rumforskning. 

”Dette banebrydende kulinariske eventyr repræsenterer et historisk øjeblik. Jeg håber, at ekspeditionen vil være med til at omdefinere ikke blot privat rumforskning, men også begrebet fine dining,” udtaler Roman Chiporukha, grundlægger af SpaceVIP, i meddelelsen.

Rumkapslens første testflyvninger starter til april.