Der blev fundet meget få medicinrester i danske fødevarer i 2022. Faktisk fandt Fødevarestyrelsen kun medicinrester i en enkelt prøve ud af i alt 13.000. 

Det skriver styrelsen i en pressemeddelelse.

”Det er et meget tilfredsstillende resultat. Kontrollerne er vigtige for at forebygge brug af forbudte hormoner og forkert brug af medicin. Hvis medicin ikke bliver brugt korrekt, er der bl.a. risiko for, at bakterier udvikler resistens og bliver en trussel for mennesker og dyr,” udtaler Christian Strøyer, enhedschef i Fødevarestyrelsen, i meddelelsen.

Fødevarestyrelsen tester rutinemæssigt, om der i prøver fra grise, køer, fjerkræ, fisk, mælk, honning og æg er forbudte hormoner eller rester af medicin, som samtlige EU-medlemslande er forpligtet til. 

I 2022 tog styrelsen prøver af i alt 9000 grise, 1400 æg, fisk, honning og fjerkræ, ligesom 2200 af prøverne kom fra kvæg og mælk.

Og det var altså kun i en enkelt prøve fra æg, at der blev fundet rester af et fodertilsætningsstof, der bliver brugt mod parasitter i slagtekyllinger. 

”Som eneste positive prøve ud af 13.000 var der en påfaldende prøve fra et æg. Da vi besøgte ægproducenten viste det sig, at hønsene havde fået en foderblanding, som er godkendt til slagtekyllinger, men ikke til høns, der lægger æg,” udtaler enhedschef Christian Strøyer.

Ægproducenten er nu, oplyser Fødevarestyrelsen, vejledt, ligesom producenten har stoppet brugen af fodertilsætningsstoffet til de æglæggende høns.