Inflationsstorm sætter fødevarevirksomheder under pres

Det seneste års prisstigninger har sendt en flodbølge af forandringer ind over fødevareindustrien. Forbrugerne køber mindre mængder og fravælger i stort tal industriens relativt dyre mærkevarer.
Salget af mejeriernes mærkevarer er samlet set faldet 8-10 pct. i Nordeuropa, mens salget af mejerivarer i detailkædernes egne mærker – de såkaldte private labels – kun er faldet 1-2 pct., oplyser Peter Giørtz-Carlsen, koncerndirektør, Arla Foods. | Foto: Anine Holmelund Frandsen/watch Medier
Salget af mejeriernes mærkevarer er samlet set faldet 8-10 pct. i Nordeuropa, mens salget af mejerivarer i detailkædernes egne mærker – de såkaldte private labels – kun er faldet 1-2 pct., oplyser Peter Giørtz-Carlsen, koncerndirektør, Arla Foods. | Foto: Anine Holmelund Frandsen/watch Medier
Lars Attrup

Den høje inflation har det seneste år sendt en chokbølge gennem fødevareindustrien, der er ramt af historisk store fald i salget og et voldsomt tilbageslag for industriens kendte mærkevarer.

Allerede abonnent?Log ind her

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

Med din prøveperiode får du:

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
  • Skal indeholde mindst 8 tegn samt tre af disse: Store bogstaver, små bogstaver, tal, symboler
    Skal indeholde mindst 2 tegn
    Skal indeholde mindst 2 tegn

    Få fuld adgang til dig og dine kollegaer

    Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

    Del artikel

    Tilmeld dig vores nyhedsbrev

    Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

    Nyhedsbrevsvilkår

    Forsiden lige nu

    Læs også

    Coop frasælger en række butikker og rydder op i organisationen med en bl.a. fyringer af administrative medarbejdere. | Foto: Finn Frandsen/Ritzau Scanpix.

    Coop sælger 35 og lukker 19 butikker

    For abonnenter