Forskere: Laboratoriekød udleder mere CO2 end oksekød
Ifølge et amerikansk studie er produktionen af laboratoriekød lige nu så energikrævende, at det udleder markant mere CO2 end oksekød.
Flere af processerne omkring laboratoriefremstilling af kød er så energikrævende, at det såkaldte kultiverede kød ville have et større CO2-aftryk end oksekød, hvis skalaen var sammenlignelig — mellem fire og 25 gange så stort.
Allerede abonnent?Log ind her
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
