Der har tilsyneladende ikke været styr på hverken håndhygiejne eller rengøring af maskiner i det fynske bageri Plantekompagniet.
Det skriver Fyens Stiftstidende.

Fire gange i løbet af årets første fire måneder har styrelsen været på besøg og konstateret bl.a. mangel på håndvaske, skimmel, gamle dejrester og skadedyr, hvilket samlet set har resulteret i bøder på knap 40.000 kr.

Direktør i Plantekompagniet, Lasse Vinderslev, havde ellers udtalt til Fyens Stiftstidende, at Fødevarestyrelsen velkommen til opfølgende kontroller.

”Der er klart nogle procedurer, der skal strammes op på. Det anerkender vi at der skal strammes op,” lød det.

Ved samme lejlighed oplyste direktøren at der var blevet ansat en driftschef, der skulle sikre procedurer, som blev overholdt i hverdagen. Men nu oplyser han til avisen, at bageriet er lukket.