Den seneste tids stigende priser har også sat sine spor hos bagerselskabet Miss Bagel fra Nordsjælland. Således har selskabet indtil videre mærket en ekstra udgift på 1 mio. kr. alene på mel.

Det skriver Dagbladet Børsen.

Derudover er bagerselskabet også gået fra at betale omkring 74.000 kr. i gas i kvartalet sidste år til nu at betale 233.000 kr. per kvartal i år.

”Den her situation, synes jeg faktisk, er værre end corona. Det er sværere, for vi har ingen idé om, hvad vi skal gøre. Virkelig ingen idé. Folk snakker om fødevarekriser, og at det har tiårige udsigter – bare på baggrund af det, der sker nu,” siger Lone Kok, stifter og medejer af Miss Bagel, til mediet.

Som FødevareWatch tidligere har rapporteret, kom Miss Bagel ud af 2021 med et resultat på 6,8 mio. kr., hvilket var en mere end en fordobling sammenlignet med året før, samt en løftet bruttofortjenesten til 22,4 mio. kr. fra 15,8 mio. kr. året før.

”Vi er heldige at have lavet et godt resultat sidste år, for det er en kæmpe gave at have lidt at tære på, da det kan være, det bliver lidt dårligere i år. Men sådan er det og markedet er svært at navigere i. lige nu,” fortalte Lone Kok dengang til FødewareWatch.