Danmark er langt foran vores europæiske naboer på den grønne omstilling, og derfor skal vi gå forrest med et dansk statsligt klimamærke, der skal reflektere CO2-udledningen på fødevarer.

Det skriver Jais Valeur, der er adm. direktør i Danish Crown, i en kronik i Jyllands-Posten.

Danish Crown er nemlig tilhænger af, at klimamærket skal oplyse det konkrete CO2-aftryk for den enkelte fødevare for at gøre det gennemsigtigt for forbrugeren at vælge den fødevare, der producerer det mindste klimaaftryk.

”At vi ikke har et ensartet sammenligningsgrundlag på tværs af danske producenter og produkter, er en af de største udfordringer for samtalen om bæredygtige fødevarer lige nu. I Danish Crown har vi et fuldt og individuelt datagrundlag for vores produkters CO2-aftryk,” skriver topchefen i kronikken.

Danish Crown lægger dog op til, at man i udviklingen af et eventuelt nyt klimamærke skal benytte sig af tal baseret på EU’s taksonomi frem for generisk data på en hel kategori. Det betyder, at man skal se på aftrykket for f.eks. hver enkelt kotelet-produkt i handlen frem for at se koteletter som én samlet kategori.

Russisk partner afviser Burger King-stopDanish Crown vil reducere naturgasforbrug med en femtedelSalling Group investerer milliardbeløb i energitransformation – flere virksomheder vil gøre sig fri af russisk gas