Skare Food, der beskæftiger omrkring 140 medarbejdere, kan ikke få besat 20-30 ubesatte stillinger, og det betyder mere overarbejde i en travl periode, siger adm. direktør Lars F. Andersen til Jyskevestkysten.

Særlig udfordret er virksomheden, fordi man ligesom andre produktionsvirksomheder historisk har gjort stor brug af udenlandsk arbejdskraft.

"Mange polske ansatte er i den senere tid vendt hjem, fordi løn- og ansættelsesvilkårene i hjemlandet er blevet langt bedre, end de har været tidligere. Det er også med til gøre vores rekrutteringsarbejde sværere," siger Lars F. Andersen til avisen.

Skare Food har hjemme i Christiansfeld men har produktion flere forskellige steder. Sidste år omsatte selskabet for lidt mere end en kvart mia. kr.

Ny aftale på plads - skal sikre mere arbejdskraft

Defco-fabrik skal være døråbner til detailhylderne

Mangel på arbejdskraft tvinger hoteller og restauranter til at afvise gæster