De snart 100 år gamle familietraditioner med isproduktion hos Hansens Flødeis i Jægerspris bliver værdsat hos issultne danskere, der har skruet op for indtaget af flødeisen derhjemme.
Mens salget på restaurationer, kantiner og til events gik voldsomt ned i 2020, var der anderledes gang i at lange is i bægre, ispinde, vafler og isdesserter over disken til danskerne på hjemmeferie og til hyggestunderne derhjemme.
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementAllerede abonnent? Log ind.
Mere fra FødevareWatch
Efter flere års tumult er sidste søm slået i kisten for LêLê
Restaurant kæde LêLê hører nu fortiden tid. Efter flere år med dårlige sager har ejer Per Ulrik Andersen nu drejet nøglen om.
Arla advarer om chaufførmangel: Fødevareindustrien står i en krise
Mangel på chauffører i Storbritannien har ført til, at hver fjerde transport med mejeriprodukter fra Arla til 2.400 butikker sidste lørdag er glippet. Arla-direktør opfordrer regeringen til at gøre noget ved problemet.
Champagnefesten fortsætter efter smitteudbrud i Skagen
Flere restauranter i Skagen åbner igen efter et smitteudbrud blandt personale.
Branchedirektør bekymret for faldende optag på fødevareuddannelserne
Branchedirektør i DI Fødevarer Leif Nielsen mener, at et faldende antal af ansøgere på de danske fødevareuddannelser kan føre til, at Danmark mister førertrøjen inden for bæredygtige fødevarer.
Problemer med manglende arbejdskraft breder sig
Medarbejdermanglen i serviceerhverv som f.eks. restauranter bliver kun større, viser nye tal fra Danmarks Statitik. Mere end hver anden virksomhed oplever produktionsbegrænsninger.
IT Project Management Office (PMO) Director - Danish Crown .jpg)
Contract Manager med key account ansvar - SERWIZ 
Head of Communication til Food & Bio Cluster Denmark .jpg)
Key Account Manager, B2C - Lantmännen Cerealia 
Technical Sales Manager med indsigt i ingredienser til fødevareindustrien