Holmegaard Ismageri udvider forretningen ved at åbne en ny butik i Holmegaard Værk, der tidligere husede et glaspusteri. Det skriver Sjællands Nyheder.

"Der er et geografisk hul her på Sydsjælland. Der er en trend med special-is, men man skal hele vejen til København for at få det – og det var vi trætte af. Derfor vil vi lave kvalitets-is forankret i lokalområdet," siger Martin Bisp, der er en af ejerne af Holmegaard Ismageri.

For at fokusere mere på lokalområdet samarbejder ismageriet med en lokal bonde fra Salsbjerggård, der producerer økologisk råmælk fra jerseykøer.  

De tre ejere Kim Pedersen, Michael Hartmann Frandsen og Martin Bisp håber, at de til sommer kan holde arrangementer med blandt andet det lokale Næstved bryggeri Kongebryg.