Kokken Christian Puglisi oplyser til Berlingske, at han efter ti år ved årets udgang lukker restaurant Relæ på Nørrebro i København.

"Alting skal have en ende. Jeg anser det som det ypperste privilegium at have startet et projekt som Relæ og være i stand til at lukke det efter ti år, mens restauranten stadig er på sit højeste," siger Christian Puglisi bl.a. til avisen.

Han understreger, at det ikke er på grund af corona-vanskeligheder, at restauranten med en michelinstjerne skal lukkes ned. I stedet handler nedlukningen om, at det hele "føles som et corporate system med lidt for mange mellemledere," og at han gerne "vil have fingrene helt ned i dejen."

Udover Relæ står Christian Puglisi i spidsen for bl.a. restauranterne Bæst og Tigermom og bageriet Mirabelle på Nørrebro.