Frokostrestauranten Palægade i København genopstår, efter at være blevet begæret konkurs ovenpå en brand i marts.

Det skriver Berlingske.

Restauranten, der var ejet af selskabet bag michelin-restauranten Formel B, er blevet opkøbt af sin gamle ejer, der ifølge avisen har fundet en investor, der overtager en tredjedel af ejerskabet i restauranten.

Som del af det nye setup er de tidligere nøglemedarbejdere i form af værterne Simon Olesen og Rasmus Amdi Larsen og smørrebrødsjomfru Karina Pedersen ikke længere ansat på Palægade.

De tre har planer om at åbne deres eget sted.

Branden i restauranten i marts skyldtes selvantændelse af en klud med linolie, men ifølge forsikringsselskabet var branden selvforskyldt, og dermed fik ejerne ingen forsikringssum udbetalt. Branden kostede ifølge ejerne omkring 10 mio. kr.