Bacon-panik i svensk detail: Stor mangel

Siden årsskiftet har bacon været en mangelvare i de svenske kølediske. "Situationen har været ganske kaotisk. Jeg har aldrig set noget lignende," lyder det fra Coop Sveriges kategorichef for kød.
Majsan Pense, som er kategorichef for kød hos Coop Sweden, mener at svenskerne står midt i en regulær baconkrise, hvis lige ikke er set længe. | Foto: Rune Pedersen / Ritzau Scanpix
Majsan Pense, som er kategorichef for kød hos Coop Sweden, mener at svenskerne står midt i en regulær baconkrise, hvis lige ikke er set længe. | Foto: Rune Pedersen / Ritzau Scanpix

I dagligvarebutikker over hele sverige melder man om mangel på svinekød og i særdeleshed bacon - et problem der har stået på siden årsskiftet, skriver Berlingske.

Og der er lange udsigter til at fylde hylderne igen, ifølge Sveriges Radio, som har undersøgt problemet.

"Situationen har været ganske kaotisk. Jeg har aldrig set noget lignende. Det er helt unikt," siger Majsan Pense, kategorichef for kød hos Coop Sverige, til Sveriges Radio.

Ifølge kategorichefen skyldes manglen på svinekød sommertørken i 2018, hvor svenske svineavlere var nødsaget til slagte flere svin end planlagt på grund af mangel på foder, hvilket nu har resulteret i at branchen ikke kan følge med efterspørgslen.

I Danmark ses ikke samme problem, siger Jens Juul Nielsen, informationsdirektør i Coop Danmark, til Berlingske.

Del artikel

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

Nyhedsbrevsvilkår

Forsiden lige nu

Læs også

Coop frasælger en række butikker og rydder op i organisationen med en bl.a. fyringer af administrative medarbejdere. | Foto: Finn Frandsen/Ritzau Scanpix.

Coop sælger 35 og lukker 19 butikker

For abonnenter