Siden 1921 har danske mejerier fremstillet ost af varianten Havarti, og nu får de seks mejerier, som i dag laver osten, sikkerhed for, at det ikke er i orden, hvis udenlandske mejerier forsøger at gøre dem kunsten efter.
I hvert fald har Havartiosten i år fået EU’s BGB-mærke (Beskyttet Geografisk Betegnelse, red.), hvilket betyder, at osten fremover skal være fremstillet i Danmark efter ganske bestemte retningslinjer for at måtte blive kaldt en Havarti.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementMere fra FødevareWatch
Øgede omkostninger halverer 3-Stjernet-ejers bundlinje
Store udsving i energi- og råvarepriser er primær årsag til, at 2021-resultatet hos selskabet bag 3-Stjernet og Aalbæk Specialiteter betegnes som mindre tilfredsstillende.
Bryghus genopstår efter konkurs
Efter to konkurser er det nordjyske bryghus igen i drift og søger medarbejdere.
Brødkæmpe skal kæmpe sig væk fra minus – forbrugeradfærd er den store ubekendte
Der er underskud hos Lantmännen Unibake for 2021, mens omsætningen stiger lidt. Indtjeningen skal sikres med skarpere profil og nye produkter, mens forbrugernes adfærd er et stort spørgsmål, siger adm. direktør Anette Kalle.
Hård nedlukning sender Danish Crowns fabrik i Kina under massivt pres
Shanghais månedlange lockdown har presset Danish Crowns kinesiske fabrik til det yderste, men kapaciteten opretholdes trods udfordringerne. Topchefen vil ikke forholde sig til de manglende resultater i forretningen under de nuværende omstændigheder.
Russiske McDonalds-restauranter ender i hænderne på russer
Der er fundet en køber til fastfoodkædens i alt 850 russiske McDonalds-restauranter.
Leder til økonomi- og administrationsteamet på NØRAGER MEJERI 
Procurement Manager, Direct Materials 
CEO for VikingGenetics – creating value for the Nordic farmer 
CEO til GS1 Denmark 
Vi søger rådgivere som vil være med til at præge den grønne omstilling og udvikle forretningsområdet ”Bæredygtig Energi” 
Product Specialist, Corporate Credits 
Vi opnormerer med en privatrådgiver til Sparekassen Thys Danmarks Afdeling på hovedkontoret i Thisted 
Pensions- og formuerådgiver