Stjernekok sagsøger Michelin for at have mistet en stjerne

Den anerkendte kok Marc Veyrat er så utilfreds med michelinguidens hemmelighedskræmmeri, at han nu sagsøger madguiden.
Den franske mesterkok var i 2018 glad for, at hans alperestaurant Le Maison du Bois blev hædret med tre stjerner i michelinguiden. Men i guidens 2019-udgave blev den tredje stjerne taget fra ham igen. Han har nu valgt at lægge sag an mod den verdensberømte guide, fordi han ikke har kunnet få svar på, hvad der ligger til grund for den beslutning. | Foto: JACQUES DEMARTHON/AFP / AFP
Den franske mesterkok var i 2018 glad for, at hans alperestaurant Le Maison du Bois blev hædret med tre stjerner i michelinguiden. Men i guidens 2019-udgave blev den tredje stjerne taget fra ham igen. Han har nu valgt at lægge sag an mod den verdensberømte guide, fordi han ikke har kunnet få svar på, hvad der ligger til grund for den beslutning. | Foto: JACQUES DEMARTHON/AFP / AFP
AF MARIE LOUISE ALBERS

Hvad var den helt konkrete årsag til, at én af den franske mesterkok Marc Veyrats restauranter tidligere i år fik frataget sin tredje michelinstjerne?

Allerede abonnent?Log ind her

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

Med din prøveperiode får du:

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
  • Skal indeholde mindst 8 tegn samt tre af disse: Store bogstaver, små bogstaver, tal, symboler
    Skal indeholde mindst 2 tegn
    Skal indeholde mindst 2 tegn

    Få fuld adgang til dig og dine kollegaer

    Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

    Del artikel

    Tilmeld dig vores nyhedsbrev

    Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

    Nyhedsbrevsvilkår

    Forsiden lige nu

    Læs også

    Coop frasælger en række butikker og rydder op i organisationen med en bl.a. fyringer af administrative medarbejdere. | Foto: Finn Frandsen/Ritzau Scanpix.

    Coop sælger 35 og lukker 19 butikker

    For abonnenter