FødevareWatch

Plantebaseret ål på vej

Både Asien og Europa vil inden længe kunne vælge et blantebaseret alternativ til ål serveret af japansk grossist.

Foto: POLFOTO

I løbet af 2018 regner den japanske grossist Nishimoto med, at kunne tilbyde et plantebaseret alternativ til ål lavet på aubergine.

Også tun står på gossistens to do-liste, skriver Foodnavigator-asia.com, der oplyser, at verdens første plantebaseret tun blev introduceret sidste år.

Tunen er lavet på tomater, soya uden GMO, filtreret vand, sesamolie og sukker.

Ifølge mediet er det den New York-baserede virksomhed Ocean Hugger Foods, der skal fremstille den plantebaserede tun og ål.

Plantebaseret måltidskasseselskab i USA henter tocifret millioninvestering

Vegetarselskab rejser over en halv mia kr til nyt sats i Asien

Føtex vil sælge veganske "æg": Kaldes "vildledende" og "på kant med reglerne"

Nestlé øger væksten med tiltro til 'flexitarer'

Forsiden lige nu

Hedebølge presser dansk slagterigigant baglæns

Danish Crowns ledelse har lovet selskabets ejere, at slagterigiganten inden 2021 vil præstere en langt bedre indtjening end konkurrenterne. Lige nu har de store tyske slagterier dog det største forspring til Danish Crown i 10 år.

Billige afrikanske øl skal bane vejen for klodens kæmper

Mens europæiske og amerikanske forbrugere i stigende grad vender øl og alkoholiske drikke ryggen, har industrikæmperne indstillet kikkerten på det afrikanske kontinent, hvor afsætningen skal øges gennem blandt andet meget billige øl.

Er norsk netbutik på vej mod børsnotering?

Kolonial.no, den store tabsgivende dagligvarebutik på nettet i Norge, kan ifølge analytiker have kurs mod en børsnotering, efter at et svensk investeringsselskab har investeret 300 mio. norske kr. i forretningen.

Relaterede

Seneste nyt

Fødevarejob

Se flere

Se flere

Seneste nyt fra Watch Medier