Det er nok de færreste, som ikke har stiftet bekendtskab med, at Danmark i efterhånden nogle år har været såkaldt verdensmester i økologi.

Mere end 10 pct. af det danske fødevaresalg er økologisk, men mens væksten i årene frem til nu primært er sket i København og Nordsjælland, er salget af økologiske mejeriprodukter steget med 10-12 pct. i alle landets regioner fra 2016 til 2017.

Der er dog stadig betydelige forskelle, som dog bliver mindre. I København er 12  pct. af fødevarerne økologiske, mens det kun er syv pct. af fødevarerne, der sælges i Nordjylland, Syddanmark og på Sjælland.

Det skriver i Arla i en meddelelse, hvor det også fremgår, at det især økologiske mejeriprodukter, frugt og grønt, som danskerne putter i indkøbskurven. 29 pct. af den totale omsætning af økologiske fødevarer stammer fra frugt og grønt, mens mejeriprodukter udgør 25 pct.

"Madtendenser starter ofte i de store byer og blandt de unge, og så spreder den sig langsomt til resten af befolkningen. Det har været tilfældet med økologi i Danmark. Københavnerne tog de økologiske fødevarer til sig først, men nu er jyderne og fynboerne i den grad kommet med på bølgen. I dag køber danskere i alle landets regioner økologisk. Det kan vi tydeligt mærke hos Arla, hvor der er en voksende efterspørgsel på vores økologiske produkter," udtaler Ditte Søndergaard, ansvarlig for økokategorien i Arla, i meddelelsen.

Samlet er salget af økologi steget med 15 pct. siden 2015, og det forventes ifølge Arla, at væksten fortsætter. I 2016 blev der i Danmark solgt økologiske madvarer for 11,8 mia. kr. Det svarer til, at hver dansker i gennemsnit bruger 2060 kroner om året på økologi.

Omsætning i Rema 1000-landbrug nærmer sig 100 mio kr

Arla-topchef: "Vi er faldet ned i midterfeltet. Det er ikke et sted, vi ønsker at være"

Salget af dansk økologi vokser eksplosivt