FødevareWatch

Skotland og et gammelt DSB-værksted: Kom med til fødslen af Danmarks største mikrodestilleri

Ideen startede på en af mange familieferier i Skotland, hvor dråberne i højlandets whiskykældre pirrede smagsløgene. Et 'indbrud' og en ja-hat senere kickstartede Rømer-familien drømmen om at lave whisky i Danmark.

Foto: Sacha Sennov

"Niels har købt et lokomotiv på en skrotauktion i Tyskland. Det står i destilleriet nu og skal have whiskytønder på sin ladvogn for at symbolisere hallernes oprindelige formål."

Det er et mærkeligt sted at starte en historie om et destilleri. Men ligesom så meget andet med Rømer-familien, starter det hele ét sted og ender ét helt andet. Familien er kendt for sodavandsmærket Naturfrisk og ejer Ørbæk Bryggeri, chokoladeselskabet Mols Organic og Nyborg Destilleri, men intet af det var planlagt – sådan for alvor.

Læs hele artiklen

Få 14 dages fri adgang.

Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
Der skete en fejl. Prøv venligst igen senere

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Mere fra FødevareWatch

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier