Thise Mejeri opererer med otte forskellige typer mælk lige fra laktosefri til klassisk sødmælk. Nu lancerer mejeriet den nye mælketype ’urmælk.’

Det oplyser selskabet i en pressemeddelelse.

Modsat mange andre fødevarer differentierer produktet sig ikke på de sanselige udtryk. Mælken smager, lugter og føles som helt almindelig mælk. Det er mælkens egenskaber, der gør, at selskabet tror på, at det kan hente ny indtjening på satsningen.

Modtag FødevareWatchs abonnement gratis – hver dag!

"Men Urmælk har de samme A2-egenskaber, som man også finder i mælk fra får, geder og bøfler, og i modermælk. Mælk med A1-egenskaber er til gengæld den hyppigst forekommende mælketype i den vestlige verden," skriver selskabet.

Ifølge Berlingske har Newzealandske forskere opdaget, at hvor mange ikke kan tåle A1-mælk globalt, så er mælkeallergi ikke nær så udbredt omkring A2-mælk.

Global vækst

Det kan være en af forklaringerne på, at A2-mælken lige nu gør sit sejrsindtog flere steder i verden, oplyser Thise Mejeri.

"Det begyndte i New Zealand, senere tog produktion og salg for alvor fart i Australien, og herfra blev interessen spredt til England og til Californien," skriver selskabet.

Thises Urmælk bliver i første omgang introduceret i Danmark, og så må de danske forbrugere afgøre, hvad selskabet gør fremadrettet, siger mejeribestyrer Poul Pedersen.

"Thise vil gerne give forbrugerne muligheden for selv at vælge et alternativ til de produkter, man ellers finder i køledisken. Vi ønsker at formidle det faktum, at mælk ikke bare er mælk, men at forskellige mælketyper kan smage forskelligt og have forskellige egenskaber."

Mælken bliver introduceret i Irma og koster 13 kr.

Danske Æg: Held og dygtighed sender samonellatal i bund

Norsk spirituskoncern gør mormors favoritsnaps hip igen

Danskernes køb af økologi på vej mod rekord