Sojadrik - bedre kendt som sojamælk - oplever fremgang i salget.
Det skriver Foodculture.dk.
Salget af sojadrik i danske supermarkeder er steget med 9,5 pct. siden 2010 ifølge en analyse fra Landbrug & Fødevarer. Sojadrik udgør stadig mindre end 1 pct. af den samlede salgsvolume for mælke og plantebaseret drikke.
Stigningen skyldes ifølge analysen en øget bevidsthed om laktoseintolerance i befolkningen, der vælger mælkerodukter fra. Andre tilvælger sojadrik som en del af en frivillig kostændring.
Fødevarevirksomheden Naturli Foods producerer sojadrik og mærker tydeligt fremgangen for plantebaserede produjter.
"Vi kører med tocifrede vækstrater og har bl.a. lanceret soja kakaodrik og mandelmælk," siger marketingchef hos Naturli Foods Michael Pilgaard til Foodculture.dk.
Agger Foods indsætter ny direktør
Mere fra FødevareWatch
Royal Greenland-direktør stopper efter 11 år
Adm. direktør for Royal Greenland Mikael Thinghuus stopper til sommer efter aftale med selskabets bestyrelse.
Lollandsk babymadsproducent får ny direktør
Den nuværende direktør skal istedet flytte fokus til eksport, udvikling og strategi.
Hylderne er tomme i de amerikanske supermarkeder
Dårligt vejr, manglende arbejdskraft og høje fragtpriser har gjort det svært at få leveret varer i de amerikanske supermarkeder. Flere sætter nu begrænsninger for forbrugernes indkøb.
Unge vil have billig og bæredygtig kylling – ellers får det konsekvenser
Store forskelle mellem aldersgrupperne præger forbrugernes tilgang, når de skal købe æg og kylling, viser en undersøgelse fra Fjerkræbranchen. Unge sætter spot på prisen, mens ældre fokuserer på det danske.
Produktionschef til Struer Brød 
Key Account Manager, Kosttilskud og Ingredienser 
Tysktalende strategi-analytiker 
Bisca Key Account Manager, Northern Europe