Den dyre kop kaffe er det nye sort
Hvorfor sender Dansk Supermarked sit samarbejde med Starbucks ud på strøg og stræder? Hvorfor kan vi snart bestille og betale i caféerne på forhånd? Hvorfor er antallet af solgte espressomaskiner blevet 10-doblet på få år? Hvorfor står folk i kø for at komme i lære hos landets bedste barista? Fordi god kaffe har overlevet krisen.
AF RENE DEICHGRÆBER
Idéen var så opkvikkende, at Jeppe Houman Nyrup strengt taget ikke behøvede sin koffeintår. Han fik idéen for en stribe år siden, da han bestilte en god kop kaffe ved Aarhus Hovedbanegård, men kom for sent til toget, fordi baristaen var længe om at få bønnerne fra hånden.
Allerede abonnent?Log ind her
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
Med din prøveperiode får du:
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementRelaterede artikler
Starbucks åbner kaffekrig i danske storbyer
For abonnenter
Brasiliansk eksportrekord præger kaffe-verdenskort
For abonnenter
De kæmper om kaffepausen
For abonnenter
