FødevareWatch

Mikkeller-stifter er ramt af krisestemningen

Bryggeriet må sætte en masse planer i bero i kølvandet på først pandemien og siden konsekvenserne af Ukraine-krigen. Og det går stifter Mikkel Bjergsø på.

Foto: Camilla Stephan / Mikkeller

Genåbningerne efter pandemien sidste år skulle have været nyt startskud til udvidelse, vækst og nye ideer hos bryggeriet Mikkeller. Men siden er kriserne skyllet ind over og det påvirker i den grad stifter Mikkel Bjergsø, fortæller han til Børsen.

Den kreative side af bryggeriet med vækstplaner, innovation og ideer er afløst af benhårdt fokus på økonomien, fordi omkostningerne tårner sig op og presset på økonomien kan få kunderne til at liste væk. Og mængden af udfordringer giver panderynker hos bryggerichefen.

”Jeg er bekymret. Men jeg synes også, at vi har en plan og følger vi den, mener jeg ikke, at vi er i fare for at gå konkurs. Men det er svært at sige, for jeg kan ikke vide, hvad der sker. Jeg kan ikke vide, om alt forbrug bare stopper næste år, og der kommer nul mennesker på restauranterne.,” siger Mikkel Bjergsø til Børsen.


Mere fra FødevareWatch

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

FødevareWatch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Watch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier