FødevareWatch

Jysk bryggeri forventer nye faciliteter i 2021

Efter at have sikret den første halvanden million i finansiering forventer Viborg Bryghus at kunne slå dørene op til nye faciliteter i det kommende år.

(ILLUSTRATION / ARKIV) Foto: Marie Ravn/JPA

Hvis alt går vel, kommer Viborg Bryghus næste år til at trække produktionen hjem og slå dørene op til et nyt bryghus.

Det fortæller bryghusdirektør Kasper Nielsen til Food-Supply og uddyber, at bryggeriet indtil videre har fundet finansiering for ca. 1,5 mio. kr. i udstedelsen af nye andelsbeviser.

Bryghusdirektøren tilføjer, at alene det kommende udstyr dog er budgetteret til ca. 4 mio. kr., men desto flere nye andelsbeviser, desto mindre skal der lånes i banken, konstaterer han.

"Vi har kig på to konkrete steder. Vi bliver meget glade, hvis vi kan komme i gang med at grave i år, og så vil der nok gå et års tid med at få det nye bryghus klar," siger Kasper Nielsen bl.a. til Food-Supply.

Kapacitetsproblemer betyder ifølge mediet, at Viborg Bryghus i dag får produceret halvdelen af sit øl hos Thisted Bryghus.

Relaterede

Seneste nyt

Fødevarejob

Se flere

Se flere

Seneste nyt fra Watch Medier