FødevareWatch

Lagekagehuset-stiftere sætter masseåbninger på pause

Steen Skallebæk og Ole Kristoffersen havde en plan om at fordoble antallet af kaffebarer i 2020, men den er udskudt. "Folk har opdaget, hvor lidt penge de kan nøjes med at bruge," siger Steen Skallebæk, der selv er strandet i Frankrig.

Copenhagen Coffee Lab åbnede sin første café i 2015 i Lissabon, Portugal. I 2017 købte Lagekagehuset-stifterne Steen Skallebæk og Ole Schielder Kristoffersen sig ind i virksomheden. | Foto: PR/Copenhagen Coffee Lab

Lagkagehuset-stifterne Steen Skallebæk og Ole Kristoffersen nåede at åbne fire nye cafeer i 2020 under deres nye kaffeprojekt, før covid-19 satte en stopper for den ellers planlagte hidsige ekspansion.

"Vi skulle have fordoblet antallet af forretninger i år, men det kommer nok ikke helt til at ske med corona," siger Steen Skallebæk over et opkald fra Sydfrankrig.

Læs hele artiklen

Få 14 dages fri adgang.
Det kræver intet kreditkort.

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Mere fra FødevareWatch

Læs også

Relaterede

Trial banner

Seneste nyt

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier