
I maj er det 15 år siden, at brygmester Niels Buchwald slog dørene til Viby-bryggeriet Aarhus Bryghus. Selv siger ejerlederen, at kodeordet til forretningsstrategien er "business as usual", og det er udmærket, mener han.
"Vi har et produkt, som folk rigtig godt kan lide, og det spreder sig stille og roligt uden de store dikkedarer," siger han til FødevareWatch. Brygmesteren er godt tilfreds med sit seneste regnskabsår – også selvom tallene på toplinjen ikke har ændret sig synderligt.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app