En del af Watch Medier

FødevareWatchonsdag8. februar 2023

  • Søg
  • Log ind
  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Søg
  • Log ind
  • Seneste
  • Søg
  • Log ind
  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Servering
  • Foodservice
  • International
17.03.2020kl. 15.18

Danskerne køber større ind – men hamstrer ikke

En uge efter at regeringen lukkede store dele af landet ned, er der fortsat fødevarer nok, siger minister.
Fødevareminister Mogens Jensen (S) | Foto: Ólafur Steinar Rye Gestsson//
Fødevareminister Mogens Jensen (S) | Foto: Ólafur Steinar Rye Gestsson//
AF RITZAU, MANON SKOV BUCH & JØRGEN RUDBECK

Efter at regeringen onsdag lukkede landet delvist ned, trodsede en lang række danskere statsministerens opfordring til ikke at hamstre fødevarer og fyldte i stedet indkøbsvogne med toiletpapir, mælk og brød.

Men dagligvarebutikkerne beretter nu om, at danskerne er stoppet med at hamstre.

Det siger fødevareminister Mogens Jensen (S) på et pressemøde.

"Den hamstring, vi oplevede de første 24 timer efter statsministerens pressemøde, er væk. Vi ser et normalt indkøbsbillede," siger Mogens Jensen.

"Samtidig strømmer varerne ind over grænserne. Så længe vi handler, som vi plejer, så vil der ikke være problemer med forsyningssikkerheden i Danmark," siger han.

Færre men større kurve

Topchef i Salling Group, Per Bank, bekræfter på samme pressemøde, at hamstringen er stoppet. Til gengæld er vi begyndt at købe større ind og gør det i løbet af dagen. Dermed er der ikke det sædvanlige pres og kødannelse mellem kl. 16 og 19, lyder meldingen fra ham.

"Mange kunder strømmer til de små butikker, men da der er mere kapacitet i de større butikker, vil vi gerne opfordre dem til at tage derhen i stedet. Vi oplevede mindre salg i weekenden sammenlignet med sidste tidspunkt sidste år, og vi kan generelt se, at indkøbsmønstrene har ændret sig. Tidligere var der rush-hour i vores butikker mellem 17-19, og det er der ikke længere. Salget er spredt ud over dagen," siger han.

Per Bank henviser videre til erfaringer fra Netto i Polen, hvor man forud for den danske nedlukning torsdag oplevede samme scenarium med stor hamstring og efterfølgende usikkerhed om forsyningssikkerheden.

"I Polen har vi set samme mønster om hamstring, men allerede i denne uge har vi mandag og tirsdag været tilbage på et normalt niveau, og vi ligger på indeks 105," siger han på pressemødet.

På pressemødet, hvor Coop-topchef Per Høgsted og Dagrofa-topchef Tomas Pietrangeli også er med, fremhæves det, at der er varer nok, men at der kan komme pres på leverandørerne. Det betyder, at der måske kan være enkelte varer, som ikke er mulige at få fat på.

"Der er pres på enkeltvarer, og det er fordi, at vores leverandører ikke fokuserer på det enkelte produktsortiment. Derfor kommer alt til at være næsten, som det plejer. Man kan stadig få pasta, ris og rugbrød og vil også kunne få det fremover, men der kommer til at være færre varianter at vælge imellem," siger Per Bank.

Ifølge Peter Høgsted kan der opstå lidt forlængede leveringstider på varer fra Italien, men det vil kun dreje sig om få dage.

Intet behov for butiksbegrænsninger

Fødevareministeren opfordrer på samme pressemøde til, at kunder i butikkerne holder afstand til hinanden for at undgå at smitte hinanden. Hold en til to meters afstand, når du handler ind, lyder det.

Mogens Jensen siger også, at regeringen overvejer yderligere initiativer for at mindske smittefaren i landets butikker.

Repræsentanterne fra detailbranchen afviser dog, at der er behov for at indføre begrænsninger for, hvor mange personer der må være i butikkerne ad gangen. I stedet henstiller de til, at danskerne tænker sig om, når de bevæger sig ned i butikkerne.

"Danmark er det land, hvor man handler flest gange ind om ugen. Den seneste uge har vi set kunder handle ind færre gange om ugen, men til gengæld handler de mere ind ad gangen. Det vil vi gerne opfordre dem til at blive ved med at gøre: Køb lidt ekstra, når du er der, så behøver du ikke at handle ind hver dag," lyder det fra Per Bank.

Relaterede artikler:

  • Fødevareminister Mogens Jensen orientede torsdag morgen om den aktuelle situation i dansk detailhandel. | Foto: Ólafur Steinar Rye Gestsson / Ritzau Scanpix.

    Mogens Jensen rasler med lovsablen, men detailsektoren er skeptisk

    For abonnenter

  • Foto: Mads Claus Rasmussen / Ritzau Scanpix

    Detailbutikker sætter afstandsmærker på butikkernes gulve

  • Foto: Jens Dresling

    Minister: Pas på med at stå for tæt, når I handler

    For abonnenter

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

!
Nyhedsbrevsvilkår

Forsiden lige nu

Alfred Josefsen var direktør i Irma fra 1999 til 2012. | Foto: Joachim Adrian
Detail

Tidligere Irma-direktør opgiver forsøg på at redde Irma

Ifølge Alfred Josefsen har Coop ikke ”ønsket at medvirke til Irmas overlevelse”, og derfor opgiver han at redde dagligvarekæden. (Opdateret.)
  • Virksomhedsmægler ser få potentielle købere til Irma
  • Stine Bosse genopstiller ikke til Coops bestyrelse
Foto: Casper Dalhoff/JP/Ritzau Scanpix.
Fødevarer

Thise: ”Det er ikke blevet mere sjovt at sælge økomælk de seneste måneder"

For abonnenter

Foto: Pr
Drikkevarer

Jacobsen sender ny IPA-variant på markedet

For abonnenter

Foto: Torben Salomonsen
Detail

Detailkæder ser frem til samarbejde med ny ejer af Skares pålægsfabrikker

For abonnenter

Foto: Coop
Detail

Direktør: Derfor bliver Coop det fælles brand

Foto: Pr / Frellsen
Fødevarer

Frellsen fortsætter stime med tocifrede millionoverskud – men tynges af prispres

For abonnenter

Læs også

Som et led i Coops nye strategi – Fremtidens Coop – ændrer Dagli'brugsen navn til Brugsen. Størstedelen af de lokale Dagli'brugsen-butikker er drevet af selvstændige brugsforeninger. | Foto: Bo Amstrup
Detail

Overskudsgraden er gået tilbage hos de selvstændige brugsforeninger

Andelen af brugsforeninger, der havde plus på bundlinjen, blev i 2021 også mindre, viser en stor gennemgang af regnskaberne fra de selvstændige Coop-butikker, DetailWatch har foretaget.

For abonnenter

Foto: Gorm Olesen
FodevareWatch

Skifteretten sender Kurt Skare i personlig rekonstruktion

Konkurssager mod Skare-koncernen breder sig nu til stifteren selv.

For abonnenter

Irmas brand har eksisteret i 136 år, men butikkerne står nu til at lukke per 1. april 2023. Her ses Irma-pigerne ifm. kædens 125 års fødselsdag i 2011. | Foto: Miriam Dalsgaard
Detail

Virksomhedsmægler ser få potentielle købere til Irma

Detailkoncerner har de bedste muligheder for at gøre Irma til en rentabel virksomhed, hvis kæden skulle blive sat til salg, vurderer virksomhedsmægler Frederik Aakard. Tidligere Irma-direktør vil snart melde nyt ud.

For abonnenter

Job

  • Produktionsteknisk Inspektør til Tican i Brørup

  • Adm. Direktør til SEGES Innovation p/s

  • Selvkørende og erfaren Supply Chain Planner søges til international FMCG-virksomhed

Se flere jobs

Seneste nyt

  • Jacobsen sender ny IPA-variant på markedet – 15.26
  • Tidligere Irma-direktør opgiver forsøg på at redde Irma – 15.09
  • Taco Bell-ejer taber højde i formarkedet trods stærk årsafslutning – 14.26
  • Tuborg sender velprøvet øko-version på gaden – 14.21
  • Direktør: Derfor bliver Coop det fælles brand – 13.38
  • Nestlé varsler yderligere prisstigninger i 2023 – 13.00
  • Thise: ”Det er ikke blevet mere sjovt at sælge økomælk de seneste måneder" – 12.01
  • Virksomhedsmægler ser få potentielle købere til Irma – 11.34
  • Detailkæder ser frem til samarbejde med ny ejer af Skares pålægsfabrikker – 11.00
  • Novozymes: Novo Holdings køber aktier for 66 millioner – 10.43
  • Carlsberg undlader nyt aktietilbagekøb for at købe partner ud i Indien – 10.34
  • Lille fald i indtjeningen hos Sveriges største dagligvarekoncern – 10.33
  • Dansk lakseopdræt udsteder aktier for trecifret millionbeløb – 10.06
  • Frellsen fortsætter stime med tocifrede millionoverskud – men tynges af prispres – 09.50
  • Revisor reddede Skare fra konkurs - regning blev aldrig betalt – 09.38
Flere nyheder

Job

  • Produktionsteknisk Inspektør til Tican i Brørup

  • Adm. Direktør til SEGES Innovation p/s

  • Selvkørende og erfaren Supply Chain Planner søges til international FMCG-virksomhed

Se flere jobs

Watch Job

  • Tilbudschef - NCC Renovering Vest

  • Centerdirektør til Sønderborg

  • Endpoint Management Administrator

  • Erfaren fuldmægtig eller advokat med interesse for danske og internationale virksomheder

  • Salesforce-udvikler eller -arkitekt

Se flere jobs

Kolofon

FødevareWatch
Søg

Sektioner

  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Servering
  • Foodservice
  • International
  • Sitemap
  • RSS feeds

Redaktør

Stine Skriver

stine.skriver@fwatch.dk

Tlf.: +45 3330 8424

  • Om FødevareWatch

Ansv. chefredaktør

Anders Heering

Udgiver

JP/Politikens Hus A/S

Annonceafdeling

annoncering@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Annoncering

Jobannoncering

job@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Job

Abonnement

Prøv FødevareWatch gratis eller få tilbud på et abonnement, der passer til lige netop dig eller din virksomhed.

fodevarewatch@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Læs mere om abonnement her

Adresse

FødevareWatch

Rådhuspladsen 37

1785 København V

Tlf.: +45 3330 8388

Retningslinjer

  • Persondatapolitik

Copyright © FødevareWatch — Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret

Microsoft er i gang med at udfase Internet Explorer – det er vi derfor også.
Vi anbefaler en af følgende browsere for en bedre oplevelse. Klik på et af ikonerne for at downloade en ny browser.

Med venlig hilsen,
FødevareWatch

Google ChromeMozilla FirefoxMicrosoft Edge