Det er ikke mere end lidt over et halvt år siden, at adm. direktør Jesper Winter i Skagen Fiskerestaurant over for FødevareWatch luftede planerne om yderligere åbninger og på sigt også et udlandseventyr.

Nu går det imidlertid den anden vej, skriver Finans, efter restaurantkæden på sociale medier har meldt ud, at man lukker spisestedet i Aalborg. Til Ekstra Bladet fortæller restaurantchef Maria Ydegaard, at det er økonomi, der har fået Skagen Fiskerestaurant til at lukke i Aalborg: 

”Vi har haft lidt modvind, siden vi åbnede under corona. Gæsteantallet har desværre ikke levet op til forventningerne,” siger restaurantchefen til avisen. 

Skagen Fiskerestaurant luftede allerede udvidelsesplanerne tilbage i 2021, men verdenssituationen fik sat en midlertidig stopper for planerne. 

Skagen Fiskerestaurant lægger an til nye åbninger - direktør drømmer om udlandet

I september 2022 lød det dog fra Jesper Winter: 

”Vi har ikke rigtig turdet røre på os, før vi havde styr på hele situationen med blandt andet corona. Nu begynder det at lysne.”