En del af Watch Medier

FødevareWatchtirsdag7. februar 2023

  • Søg
  • Log ind
  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Søg
  • Log ind
  • Seneste
  • Søg
  • Log ind
  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Servering
  • Foodservice
  • International
29.11.2022kl. 07.38

Restaurationsbranchen ser ind i svær start på 2023

Halvdelen af Horestas medlemmer forventer et kommende år, der bliver sværere end det forgangne. ”Det kan stadig blive fugl eller fisk,” lyder det fra brancheorgansationens direktørtrio, der dog ser en branche, der er blevet mere robust.
Foto: Kenneth Lysbjerg Koustrup/Ritzau Scanpix.
Foto: Kenneth Lysbjerg Koustrup/Ritzau Scanpix.
af SIMONE SCHEUER-HANSEN

2023 tegner sig til at blive svært for den danske hotel- og restaurationsbranche.

Allerede abonnent?Log ind her

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

Med din prøveperiode får du:

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
!
!
Skal indeholde mindst 6 tegn

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Relaterede artikler:

  • Foto: Mad & Marked PR-foto

    Festen fortsætter på arbejdsmarkedet trods historisk inflation

  • Foto: Jens Dresling/Ritzau Scanpix

    Restaurationsbranche efterlyser opgør med regler for udenlandsk arbejdskraft

    For abonnenter

  • Foto: PETER PARKS/AFP / AFP

    Horesta vil redde dansk gastronomi med 10-punktsplan for mere arbejdskraft

    For abonnenter

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

!
Nyhedsbrevsvilkår

Forsiden lige nu

Foto: Andreas Merrald/Ritzau Scanpix
Foodservice

Omfanget af landets største fødevareudbud møder kras kritik

Brancheorganisationer peger på, at mindre selskaber bliver taberne i milliardudbuddet ”50.90 Fødevarer”, der netop er offentliggjort. Lokalsamfund rammes oveni, lyder argumenterne. Dansk Erhverv ser lyspunkter i aftalen.
  • Kampen om fødevareleverancer til 77 kommuner er begyndt
  • Danmarks største fødevareudbud har fået væsentlig grønnere profil

For abonnenter

Foto: Carlsberg / Pr
Drikkevarer

Hjørnesten i Carlsbergs strategi viser slinger i valsen

For abonnenter

Foto: Pr/carlsberg
Drikkevarer

Alkoholfrit ølsalg presses mere end ventet i Carlsberg

For abonnenter

Foto: Harrys Place
Servering

Barnebarn af jyske pølsevognsejere: Her er den nye ejer af Harry's Place

Foto: Stine Bidstrup
Detail

Stine Bosse genopstiller ikke til Coops bestyrelse

Som et led i Coops nye strategi – Fremtidens Coop – ændrer Dagli'brugsen navn til Brugsen. Størstedelen af de lokale Dagli'brugsen-butikker er drevet af selvstændige brugsforeninger. | Foto: Bo Amstrup
Detail

Overskudsgraden er gået tilbage hos de selvstændige brugsforeninger

For abonnenter

Læs også

Foto: Emma Sejersen
Servering

Sushikæde afslører ny direktør

Dagen efter at Letz Sushi kunne præsentere endnu et stort underskud, meddeler kæden, at man har fundet ny adm. direktør.

For abonnenter

Foto: Miriam Dalsgaard/Ritzau Scanpix.
Servering

Fordobling af restaurantkonkurser trods opbakning hos gæsterne

2022 bød på det højeste antal konkurser siden 2010 - i restaurantbranchen er konkurstallet i fjerde kvartal mere end fordoblet sammenlignet med det gennemsnitlige niveau fra de seneste ti år.

For abonnenter

Salling Group lukkede i sidste uge satsningen på sit bud på et online supermarked og konkurrent til Nemlig,com | Foto: Stine Bidstrup / Ritzau Scanpix
Detail

Salling Group annullerer onlineordrer i Føtex-lukning: ”Kan være på kant med købeloven”

Forbrugerrådet Tænk kritiserer, at Salling Group har annulleret stribevis af ordrer efter lukningen af Føtex’ onlinesupermarked. Salling afviser kritikken og siger, at der er givet kompensation.

For abonnenter

Job

  • Selvkørende og erfaren Supply Chain Planner søges til international FMCG-virksomhed

  • Adm. Direktør til SEGES Innovation p/s

  • Produktionsteknisk Inspektør til Tican i Brørup

Se flere jobs

Seneste nyt

  • Barnebarn af jyske pølsevognsejere: Her er den nye ejer af Harry's Place – 15.00
  • Stine Bosse genopstiller ikke til Coops bestyrelse – 14.14
  • Overskudsgraden er gået tilbage hos de selvstændige brugsforeninger – 13.14
  • John Wagner får plads i købmandsfonds bestyrelse – 12.46
  • Hjørnesten i Carlsbergs strategi viser slinger i valsen – 11.59
  • Mistillid mellem kuratorer sendte Skares advokat ud af konkursboer – 11.40
  • Omfanget af landets største fødevareudbud møder kras kritik – 11.26
  • Fødevareminister vil sætte fart på udfasning af buræg – 11.15
  • Alkoholfrit ølsalg presses mere end ventet i Carlsberg – 10.43
  • Arlas danske marketingdirektør bliver global foodservice-direktør – 10.18
  • Carlsbergs russiske forretning tjener milliardbeløb på ølsalg – 09.35
  • Tidligere Irma-direktør melder om "mange henvendelser" og mulighed i folkeaktier – 09.02
  • Nemlig.com afviser prisstigninger efter ny overenskomst – 08.06
  • Carlsbergs topchef forudser udfordrende 2023 – 08.06
  • Skifteretten sender Kurt Skare i personlig rekonstruktion – 07.39
Flere nyheder

Job

  • Selvkørende og erfaren Supply Chain Planner søges til international FMCG-virksomhed

  • Adm. Direktør til SEGES Innovation p/s

  • Produktionsteknisk Inspektør til Tican i Brørup

Se flere jobs

Watch Job

  • Scrum Master with a practical approach

  • Forvaltningsservicechef i Vestforbrænding

  • Business Intelligence Specialist

  • Business Controller til DAHL Advokatpartnerselskab i Jylland

  • Erfaren fuldmægtig eller advokat med interesse for danske og internationale virksomheder

Se flere jobs

Kolofon

FødevareWatch
Søg

Sektioner

  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Servering
  • Foodservice
  • International
  • Sitemap
  • RSS feeds

Redaktør

Stine Skriver

stine.skriver@fwatch.dk

Tlf.: +45 3330 8424

  • Om FødevareWatch

Ansv. chefredaktør

Anders Heering

Udgiver

JP/Politikens Hus A/S

Annonceafdeling

annoncering@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Annoncering

Jobannoncering

job@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Job

Abonnement

Prøv FødevareWatch gratis eller få tilbud på et abonnement, der passer til lige netop dig eller din virksomhed.

fodevarewatch@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Læs mere om abonnement her

Adresse

FødevareWatch

Rådhuspladsen 37

1785 København V

Tlf.: +45 3330 8388

Retningslinjer

  • Persondatapolitik

Copyright © FødevareWatch — Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret

Microsoft er i gang med at udfase Internet Explorer – det er vi derfor også.
Vi anbefaler en af følgende browsere for en bedre oplevelse. Klik på et af ikonerne for at downloade en ny browser.

Med venlig hilsen,
FødevareWatch

Google ChromeMozilla FirefoxMicrosoft Edge