De britiske skoler står over for et dilemma: Skal de skære i portionsstørrelsen og bruge billigere ingredienser eller overbevise regeringen om at smide flere penge i kantinerne for at følge med de stigende fødevarepriser?
Det er budskabet fra direktøren for en af Storbritanniens største kantineleverandører Bidfood, Andrew Selley, der ifølge The Guardian beskriver, hvordan krigen i Ukraine har fået priserne på fødevarer til at stige med tocifrede procentsatser, mens pengene afsat til skolemåltider over de seneste ti år kun er steget med 1,7 pct.
”Det kommer til at føre til nogle svære beslutninger for de ansvarlige for skolernes kantiner: Enten skal de servere mindre portioner eller bruge billigere ingredienser, hvilket ikke kommer til at gavne børnene,” udtaler Andrew Selley ifølge avisen til BBC Radio 4.
Selley opfordrer i samme ombæring regeringen til at udvide ordningen for gratis skolemad - en ordning, der er målrettet børn fra lavindkomstfamilier.
Britisk ISS-konkurrent på himmelfart efter opløftende regnskab
Dagrofa Foodservice investerer ”ambitiøst” i restaurantbranchen
Flygtningecentre på udkig efter leverandør til stor fødevareopgave
Mere fra FødevareWatch
Kanonår for salget i chokoladeselskab selv om butikkerne var gennem nedlukning
Masser af flødeboller er langet over diskene i Summerbirds egne butikker og på detailmarkedet, hvilket har sendt bundlinjen helt i vejret.
Gynger og karruseller på Chr Hansens fødevaremarkeder
Mens kvartalstallene i stor stil ligger indenfor skiven, er der store forskelle at finde på ingredienskoncernens markeder på fødevareområdet. Nordamerika kører for fuld damp, mens Kina er bremset mere op på yoghurtfronten som følge af pandemien.
Formand i biotekselskab: "Vi vil da gerne være de nye Chr. Hansen"
EvodiaBio har netop hentet en af bryggeribranchens tungeste profiler ind i bestyrelsen i tidligere formand for Carlsberg Flemming Besenbacher. Nu er selskabet på jagt efter mere kapital, der skal hjælpe EvodiaBio til en trecifret millionomsætning inden 2025.
Harboes får ny finansdirektør
Den nye finansdirektør har en baggrund fra konkurrenten Royal Unibrew, hvor han har haft en række ledelsesposter.
Barkæde redder skindet efter pandemi-år med pres på bundlinjen
Der er langt til fordumstid før pandemiens indtog for barkæden Old Irish, der dog kommer ud af 2021 med et minimalt overskud.
Supply Chain & Sourcing Manager 
Forlaget Alvilda-Karrusel søger salgschef 
Salgschef Foodservice til Alfred Pedersen & Søn A/S 
Assistant Operations Manager 
C# Developer wanted for fun… we mean work, actual work (but also fun) 
Projektleder med fokus på regnskab og ERP til Grønland 
Ejendomsadministrator til andels- og ejerforeninger.