FødevareWatch

Letz Sushi lukker restauranter grundet sygemeldinger

To af sushikædens restauranter er midlertidigt lukkede grundet sygemeldinger. Det betyder tab i omsætningen.

Foto: Emma Sejersen/Ritzau Scanpix

Hver uge oplever sushikæden Letz Sushi for tiden mellem 500-700 fraværstimer pga. sygemeldinger, og det har tvunget kæden til at lukke to af kædens 16 restauranter midlertidigt.

Det skriver Børsen.

Det betyder i øjeblikket et tab på 200.000 kr. om ugen i tabt omsætning.

"Vi jonglerer rundt med folk, trækker på reserver og betaler overarbejde, hvor det er nødvendigt, til dem, der hjælper med at lukke vagtplanen. Det er ikke uden store udfordringer, vi kommer gennem ugerne," siger Anders Barsøe, adm. direktør i Letz Sushi.

Ifølge Dansk Erhverv går landets mange sygemeldinger særligt ud over små og mellemstore virksomeder, da meget personale her ikke kan arbejde hjemmefra, og derfor de til at lukke ned i en periode. Der er 63 pct. i det private arbejdsmarked og 50 pct. i det offentlige arbejdsmarked, der ikke kan arbejde hjemme.

Markant fremgang i underskudsramte Letz Sushi

Mimic Seafood nåede tre mål i 2021 - næste år byder på europæisk ekspansion

Kokkeproblemer spreder sig i danske sushirestauranter 

Mere fra FødevareWatch

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

FødevareWatch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Watch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier