Danske restauranter, hoteller og caféer har siden 2009 haft muligheden for at søge om Det Økologiske Spisemærke, men 12 år senere, er det stadig et fåtal i branchen, der har benyttet sig af det.
Det viser tal fra Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri, hvor det fremgår, at kun 314 spisesteder i horeca-segmentet er indehaver af et mærke. Ifølge tal fra Horesta er der mere end 17.000 spisesteder i Danmark.
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementAllerede abonnent? Log ind.
Mere fra FødevareWatch
Sommer rimer på sild i Skagen: Et kig ind i en hidsig sildesæson
INDBLIK: Hos fiskevirksomheden Werner Larsson er sildesæsonen intens og krævende. På blot fem uger skal hele årets produktion af den hollandske specialitet maatjessild køres igennem fabrikken på havnen i Skagen. Resten af året står maskinerne stille.
Tilbud på takeaway skal få unge briter til at blive vaccineret
Den britiske regering har indgået flere partnerskaber med takeaway- og køretjenester såsom Uber, Bolt, Deliveroo og Pizza Pilgrims for at få rabatordning op at stå. Her kan unge briter få rabat på takeaway og taxature, hvis de siger ja til coronavaccine.
Undersøgelse: Kødproducenter begår systematisk klimahvidvask
Store kødproducenter verden over nedtoner gennem lobbyisme og pr-greb køds betydning for klimaet, konkluderer undersøgelse, som medie med særligt fokus på klima og miljø står bag.
Nøgleaktører byder ind med ønsker til nattelivsplan i København
Flere af de største aktører i nattelivet ønsker blandt andet at begrænse butikkernes alkoholsalg samt give beværtningerne et større ansvar for at sikre ro og orden.
Carlsbergs salg i Myanmar eksploderer – befolkningen boykotter militærets øl
Militærjuntaens øl kan ikke længere sælges, og det lægger pres på de uafhængige producenter, der har svært ved at følge med.
IT Project Management Office (PMO) Director - Danish Crown 
B2B Ingredient Sales Manager – natural fermented vitamins, Biosyntia 
Technical Sales Manager med indsigt i ingredienser til fødevareindustrien .jpg)
Contract Manager med key account ansvar - SERWIZ .jpg)
Key Account Manager, B2C - Lantmännen Cerealia