FødevareWatch

Dansk lakseeventyr er gået i land i Florida

Langsand Laks er langt fremme med et landbaseret lakseopdræt i USA til et trecifret millionbeløb. Bedre amerikanske mærkningskrav og forbrugernes miljøbevidsthed skal løfte salget.

Thue Holm og Langsand Laks har sat foden ned i Florida, hvor de snart tager hul på opførelsen af et større landbaseret lakseopdræt. Foto: /ritzau/Cicilie S. Andersen/arkiv

Log ind for at læse artikler

Velkommen til FødevareWatch. En del af vores indhold er eksklusivt og forbeholdt vores brugere.

Prøv os i 14 dage

Få fuld adgang til vores kvalitetsjournalistik med et prøveabonnement.

Forsiden lige nu

Her er de danske producenter bag Michelin-stjernerne

Det er ikke kun de mange kokke og restauranter, som skal sole sig i succesen fra Michelin-guiden, der mandag uddeler årets stjerner i Norden. På et nyt landkort får restaurantgæsterne mulighed for at se, hvilke producenter og leverandører, der har dyrket lilla blomkål og lavet kødet i lammetataren.

Udsigt til rekordproduktion af danske grise

Landmændenes produktion af smågrise ventes i år at stige til næsten 33 mio. - det højeste niveau nogensinde. En stor del af smågrisene eksporteres, men efter mange års fald er der også udsigt til svag vækst i slagtningerne i Danmark.

Relaterede

Seneste nyt

Fødevarejob

Se flere

Se flere

Seneste nyt fra Watch Medier