FødevareWatch

Michelinkok vil holde ejerskabet for sig selv: "Jeg har det svært med kapitalfonde, som kommer ind og vil konceptualisere"

Henrik Ydes Kiin Kiin-restauranter ekspanderer, men michelinkokken takker nej til kapitalfondenes penge.

Henrik Yde Foto: Joachim Adrian

Log ind for at læse artikler

Velkommen til FødevareWatch. En del af vores indhold er eksklusivt og forbeholdt vores brugere.

Prøv os i 14 dage

Få fuld adgang til vores kvalitetsjournalistik med et prøveabonnement.

Relaterede

Seneste nyt

Fødevarejob

Se flere

Se flere

Seneste nyt fra Watch Medier