FødevareWatch

Danskerne foretrækker fersk dansk kylling, men foodservicesektoren vælger frossen kylling fra Thailand

Op imod 80 pct. af kyllingekødet i restauranter, kantiner og takeway-forretninger i Danmark er importeret som frostvarer fra den anden side af jorden. Oprindelseslandet fremgår nemlig ikke, og kunderne kan derfor ikke tage stilling, som de kan i supermarkederne. Ligesom med kaloriemærkning går foodservicesektoren under radaren, når det gælder råvarernes oprindelse.

Råvarernes oprindelse fremgår ikke ved restaurantmad og takeaway-mad. Foto: Pressefoto Scandi Standard

Log ind for at læse artikler

Velkommen til FødevareWatch. En del af vores indhold er eksklusivt og forbeholdt vores brugere.

Prøv os i 14 dage

Få fuld adgang til vores kvalitetsjournalistik med et prøveabonnement.

Relaterede

Seneste nyt

Fødevarejob

Se flere

Se flere

Seneste nyt fra Watch Medier