Log ind for at læse artikler
Velkommen til FødevareWatch. En del af vores indhold er eksklusivt og forbeholdt vores brugere.
Prøv os i 14 dage
Få fuld adgang til vores kvalitetsjournalistik med et prøveabonnement.
Forsiden lige nu
Kaffeparadokset er tilbage i fuldt flor
Altimens råvareprisen på kaffe har brudt det psykologiske modstandspunkt ved 1 dollar pr. pund og fortsætter nedad, vokser interessen for højkvalitetskaffe og hele livsstilen omkring god kaffe ufortrødent videre. Det såkaldte 'kaffeparadoks', som også sås i de tidlige 00'ere, er tilbage.
Restaurantkoncern forbereder børsnotering - værdisættes til 76,7 mia kr
Den store kinesiske restaurantkoncern Haidilao Hotpot har rejst én mia. dollars forud for sin børsnotering på børsen i Hong Kong, og selskabet værdisættes nu til 12 mia. dollars.
Nordjysk sushimand indtager København og har store planer om udlandet
Restaurantkæden Karma Sushi er vokset markant i først det jyske og senest det københavnske område siden opstarten i 2007. Den iltre og utålmodige iværksætter bag konceptet fyrede i foråret hele sin ledelse, og han står nu selv i spidsen for den kæde, som i de kommende år også skal prøves af i udlandet.
EU-præsident forkaster britisk brexit-idé og kræver topmøde
Der er mere håb i dag, men der er mindre og mindre tid, siger Donald Tusk før et topmøde i Salzburg.
Cateringselskab udvider med kantinesatsning
Cateringselskabet Madkastellet lancerer nu en kantinesatsning med en fleksitar-profil. Til at stå i spidsen for kantinedivisionen har Madkastellet ansat Belinda Herbst fra Meyers Contract Catering.
Udadvendt talknuser til fødevareerhvervet - Klassificeringsudvalget for Svin, Kvæg & Får
