FødevareWatch

DTU-bryggeri laver øl på ris til sushikæde

En ny bryggemetode og brugen af restprodukter skal gøre produktionen af øl mere klimavenlig. Science Brew på DTU har afsat risøl til restuarantkæde.

Ølbrygning på DTU. Studerende Anders Nielsen og vejleder Preben Bøje Hansen Foto: POLFOTO

Log ind for at læse artikler

Velkommen til FødevareWatch. En del af vores indhold er eksklusivt og forbeholdt vores brugere.

Prøv os i 14 dage

Få fuld adgang til vores kvalitetsjournalistik med et prøveabonnement.

Relaterede

Seneste nyt

Fødevarejob

Se flere

Se flere

Seneste nyt fra Watch Medier