FødevareWatch

Pres på kalkunmarked op til amerikansk højtid

Inflation og sygdomsudbrud har lagt et låg over udbuddet af kalkuner op til Thanksgiving og sendt priserne i vejret.

Foto: Peter Hove Olesen

Torsdag afholder amerikanerne den store højtid Thanksgiving, hvor kalkuner traditionelt er på menuen landet over.

Men et udbrud af fugleinfluenza har ramt 6 mio. kalkuner og dermed er der kommet knaphed på amerikanske marked, skriver britiske The Guardian. Fra flere sider meldes der om decideret mangel på kalkuner til de traditionelle Thanksgiving-middage - og isæt store fugle er en mangelvare.

Samtidig har inflationen skubbet fra den anden side og sammenlagt er priserne sendt markant i vejret, hvilket angiveligt har medført en stigning på 21 pct. sammenlignet med 2021.

Sygdomsudbruddet blev første gang opdaget i staten Indiana i februar, men har siden bredt sig til 46 stater i USA - foruden udbrud i Canada og Europa. Og siden er altså omkring 6 mio. amerikanske kalkuner døde som følge af udbruddet.

Først anden og nu flæskestegen - begge er truet til jul

Britiske supermarkeder rationerer æg

Gråsten Fjerkræ mangler tusindvis af ænder: ”Vi mister en masse omsætning”

Mere fra FødevareWatch

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

FødevareWatch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Watch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier