FødevareWatch

Fødevareminister vil omvende 650.000 kantinegæster med nye kostråd

Nye kostråd til landets professionelle køkkener skal nedbringe CO2-aftrykket i fødevaresektoren. ”Hvis vi kan få de her køkkener til at rykke, er det virkelig noget, der kan gøre en konkret forskel,” siger fødevareminister Rasmus Prehn.

Fødevareminister Rasmus Prehn (S) præsenterer torsdag de nye kostråd, der er stilet mod landets professionelle køkkener. | Foto: Stine Bidstrup/IND

Fødevareminister Rasmus Prehn (S) lancerer torsdag en række ventede, nye kostråd henvendt til landets professionelle køkkener.

Rådene er særligt rettet mod de offentlige køkkener, som hver dag bespiser omkring 650.000 mennesker. Her ligger der ifølge såvel minister som Klimarådet store muligheder for at skubbe til den grønne dagsorden og nedbringe udledningen fra danskernes fødevarer.

Allerede abonnent? Log ind.

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
Der skete en fejl. Prøv venligst igen senere

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Mere fra FødevareWatch

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

FødevareWatch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Watch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier