FødevareWatch

Svensk iværksætter bag vegansk ost rejser millioner i finansiering

Der var både nye og gamle investorer på bedding, da Stockeld Dreamery rejste 16,5 mio. euro i finansieringsrunde.

Foto: Philip Davali / Ritzau Scanpix

Stockeld Dreamery, der laver veganske oste, har netop afsluttet en finansieringsrunde, der viste sig at blive gevaldigt lukrativ.

Det skriver Foodbev.com.

16,5 mio. euro i finansiering blev det til fra de eksisterende investorer Astanor Ventures, Northzone og nytilkommerne Gullspång Re:food og Eurazeo.

Virksomheden der sendte sit første produkt på gaden i maj 2021 mener, at der er stort potentiale for innovation inden for ostekategorien.

"Vi tror på, at det er muligt at lave oste på en bedre måde. Der er bare ikke nogen der har prøvet det lige så ihærdigt, som vi har," siger Daniel Skaven Ruben, der er strategichef i Stockeld Dreamery.

Den svenske osteproducent forventer, at bygge en ny produktionsfacilitet og nyt hovedkontor i Stockholm i 2022.

Laboratorie-ostemager rejser trecifret millionbeløb i historisk kapitalrunde

Canadisk mejerikoncern køber amerikansk selskab for trecifret millionbeløb 

Mere fra FødevareWatch

Idealisten Merete Holsts vej til madtoppen

Merete Holst er kendt for at bygge Meyers Kantiner op og er en kvinde med stærke holdninger. Hun er træt af kapitalfonde i danske restauranter og kunne aldrig drømme om selv at sælge ud.

Læs også

Relaterede

Trial banner

Seneste nyt

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier