FødevareWatch

Analyse: Detailbranchen vil stjæle salg fra grossisterne

Foodservicemarkedet er i forandring, og nye aktører med lavere omkostninger gør det attraktivt at skifte fra de store grossister. "De skal gå efter at være agile og finde deres eget marked i markedet," råder partner i konsulenthuset Implementing Consultning Group.

Foto: Mik Eskestad/ERH

Prispres og øget konkurrence vil fremover dominere foodservicemarkedet.

Det mener Lars Bo Hansen, der er partner i konsulenthuset Implement Consultning Group, til Mærkevareleverandørernes medlemsevent onsdag.

Læs hele artiklen

Få 14 dages fri adgang.
Det kræver intet kreditkort.

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
Der skete en fejl. Prøv venligst igen senere

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Mere fra FødevareWatch

Ketchupeffekt redder resultatet hos kæmpen Euro Cater

Den nordjyske Euro Cater-koncern, der omsætter for over 8 mia. kr., har igen haft et svært og coronapåvirket regnskabsår. Samlet blev det dog til et positivt resultat i et år, hvor store nedgange blev afløst af store opture, siger økonomidirektør.

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier