FødevareWatch

Imperiebyggeren fra pubben

PROFIL: På under et årti har Peder Blak gået fra en enkelt pub til barkæder og ejendomsudvikling på tværs af Norden. Forretningseventyret er dog ikke uden en skyggeside.

Foto: Kasper Heden Andersen/ERH

Når man læser om Peder Blak, må der være to konstateringer: Det ene er, at han altid i bevægelse. Den anden er, at det næsten altid er et fremstød.

På otte år har direktøren for Old Irish Pub i tæt parløb med sin tvillingebror, Kristian Blak, formået at opbygge en af Danmarks største barkæder. Fra en enkelt beværtning i den centrale del af Roskilde til en årelang millionforreting med forretningsben i fire lande og hastigt på vej mod 40 barer med grønne og gule facadeskilte.

Læs hele artiklen

Få 14 dages fri adgang.
Det kræver intet kreditkort.

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Mere fra FødevareWatch

Tilbud på takeaway skal få unge briter til at blive vaccineret

Den britiske regering har indgået flere partnerskaber med takeaway- og køretjenester såsom Uber, Bolt, Deliveroo og Pizza Pilgrims for at få rabatordning op at stå. Her kan unge briter få rabat på takeaway og taxature, hvis de siger ja til coronavaccine.

Læs også

Relaterede

Trial banner

Seneste nyt

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier